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簡(jiǎn)要描述:供應(yīng)食品級(jí)色素亮藍(lán) 亮藍(lán)色淀 /瓶原廠包裝產(chǎn)品型號(hào):進(jìn)口色素(食品級(jí)) 檸檬黃, 日落黃, 亮藍(lán), 赤鮮紅, youhuo紅, 莧菜紅, 喹啉黃, 胭脂紅, 靛藍(lán), 果綠 包裝規(guī)格:/瓶 25kg質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):食品添加劑
產(chǎn)品分類(lèi)
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亮藍(lán)為紅紫色均勻粉末或顆粒,有金屬光澤,無(wú)臭。它具有酸性染料的特性,能使動(dòng)物纖維著色。
亮藍(lán):Brilliant Blue
別名 [[[4-[N乙基-N-(3′-磺基苯甲基)-氨基、苯基、-(2′-磺基苯基)-亞甲基]-2,5-亞環(huán)己二烯基]-(3′-磺基苯甲基)-乙基胺二鈉鹽、C.I.食用藍(lán)色2號(hào)、FD&C藍(lán)色1號(hào)(美)、食用藍(lán)色1號(hào)(日)
編碼 GB 08.007、INS 133、C.I.(1975)42090
性狀 紅紫色均勻粉末或顆粒,有金屬光澤,無(wú)臭。易溶于水(18.7g/100mL,21℃),呈綠光藍(lán)色溶液,溶于乙醇(1.5g/100mL,95%乙醇,21℃)、甘油、丙二醇。耐光、耐熱性強(qiáng)。對(duì)檸檬酸、酒石酸、堿均穩(wěn)定。
使用著色劑。
1.使用注意事項(xiàng) 參見(jiàn)莧菜紅。
2.使用范圍及使用量 我國(guó)《食用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-1996)規(guī)定:可用于高糖果汁(味)、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝;染色櫻桃罐頭(系裝飾用,不宜食用)。用于青梅、蝦(味)片,大使用量0.025g/kg;用于冰淇淋,大使用量0.022g/kg;用于紅綠絲,大使用量0.1g/kg
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